장시간의 컴퓨터 및 스마트폰 사용으로 인한 안구건조증, 콘택트렌즈 착용에 따른 충혈과 염증, 나이가 들어가면서 자연스럽게 생기는 노안 증상 등. 현대인의 눈 건강을 위협하는 요소들은 점점 다양해지고 있습니다. 눈은 우리의 인체 가운데 가장 중요한 부위임은 모두가 공감하는 사실이지만, 정작 생활 속에서 눈 건강을 지키기란 무척 어려운데요. 평소 눈 건강을 지키려면 이것을 많이 먹어두는 것이 좋다고 하죠. 오산시와 함께 눈 건강에 좋은 채소와 과일을 알아보아요!
01. 당근
당근은 눈 건강에 좋은 대표적인 채소로 알려져 있습니다. 주홍빛의 당근은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은데요. 당근 속의 베타카로틴 성분은 우리 몸에 흡수되면 비타민A로 전환됩니다. 비타민A는 시력 개선에 효과가 있는 영양소로 특히 어두운 곳에서 잘 보이지 않는 야맹증 증상을 완화하는데 좋습니다. 베타카로틴은 당근의 껍질에 풍부하기 때문에 가급적 껍질을 깨끗하게 씻어 껍질까지 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 당근 속에 함유된 루테인과 리코펜 성분 역시 눈 건강과 시력 향상에 효과가 있습니다.
02. 시금치 (녹색 채소)
녹색 채소의 대표주자인 시금치 역시 눈에 좋은 식품 중 하나입니다. 시금치를 비롯한 녹색 채소에는 질산염이 함유돼 있는데요. 질산염은 망막 속 시신경의 혈류 장애를 해소하여 시력 개선에 도움을 줍니다. 질산염이 많이 함유된 녹색 잎채소를 많이 섭취하면 녹내장의 위험이 감소한다는 연구 결과도 있다고 하죠. 또한 시금치에는 당근과 마찬가지로 루테인이라는 성분이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분은 자외선으로 생긴 눈 속의 활성산소를 제거해 시력 보호에 효과적입니다.
03. 늙은 호박, 단호박(호박류)
탐스러운 빛깔의 호박 역시 눈에 좋은 채소 중 하나입니다. 진한 노란색을 띠는 호박은 당근과 마찬가지로 베타카로틴 성분이 무척 풍부하게 함유돼 있는 식품인데요. 앞서 알아본 것처럼 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환돼 시력 향상을 돕고 눈의 피로를 덜어주는 역할을 합니다. 야맹증과 안구건조증, 시력저하 등의 안질환을 예방해 주는 효과가 있다고 하니 눈 건강을 지키고 싶은 분들은 녹황색 채소를 많이 챙겨 드세요!
04. 블루베리 (베리류)
과일 중에서는 블루베리, 딸기, 안토시아닌과 같은 베리류들이 눈 건강에 좋다고 널리 알려져 있습니다. 타임지가 선정한 슈퍼푸드이기도 한 블루베리에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유돼 있는데요. 안토시아닌은 눈을 맑게 해주고 시력을 보호하는 효과가 뛰어납니다. 눈이 침침할 때 눈의 피로를 풀어주고, 망막의 기능이 떨어지는 것을 억제해 눈 건강 증진은 물론 다양한 안질환 예방에 도움을 받을 수 있습니다.
05. 키위
키위 역시 눈에 좋은 과일 중 하나입니다. 키위 속의 루테인 성분이 자외선으로부터 눈 건강을 지키는 데 도움을 주기 때문입니다. 또한 키위 속의 제아잔틴 성분 역시 망막으로 들어오는 자외선을 막아주어 눈이 노화되는 것을 방지해 주는 역할을 하는데요. 황반색소를 채워주고 망막 손실을 예방하는 데도 좋다고 하니 꾸준히 섭취해 보세요!
06. 토마토
유럽 속담에 토마토가 익으면 의사의 얼굴이 파래진다는 말이 있죠. 토마토를 꾸준히 섭취하면 의사가 필요 없을 정도로 건강해질 수 있다는 뜻에서 생긴 말인데요. 레드푸드의 대표주자인 토마토는 눈 건강을 챙기는데도 큰 도움이 됩니다. 실제로 토마토 속에는 눈의 피로를 예방하고 눈이 건조해지는 것을 예방하는 비타민A와 라이코펜 성분이 다량으로 함유돼 있습니다. 이들 성분은 시신경 손상을 예방해 주고, 야맹증과 안구질환 예방에도 효과적이에요!
07. 사과
새콤달콤한 맛이 일품인 과일의 여왕 사과에도 눈 건강에 좋은 성분이 가득합니다. 이는 사과 속의 칼륨 덕분인데요. 칼륨은 눈의 조직 보호에 도움을 주고 눈에 생기는 각종 질환을 억제하는 데 도움을 준다고 알려져 있어요. 또한 사과 속의 퀘르세틴 성분과 안토시아닌 성분은 노화물질의 하나인 활성산소를 억제하는 효과가 있는데, 눈이 노화되는 것을 예방하고 세포가 파괴되는 것을 예방해 주는 효과가 있습니다.
08. 케일
마지막으로 소개해드릴 눈 건강에 좋은 채소는 바로 케일입니다. 우리나라에서는 쌈을 먹을 때 즐겨 먹곤 하죠. 케일은 세계보건기구가(WHO)가 뽑은 최고의 채소이기도 한데요. 특히 눈 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 케일 속의 루테인 성분은 눈에 들어오는 밝은 빛으로부터 눈을 보호해 황반 변성을 막아주고요. 제아크산틴 역시 항산화 기능을 통해 자외선으로부터 눈을 보호하는 효과가 있습니다.
오늘 알려드린 채소와 과일 외에도 브로콜리, 노란 옥수수, 가지 등에도 눈에 좋은 성분들이 가득하다는 사실~! 최근 들어 눈이 뻑뻑하고 자꾸만 눈물이 나는 등 눈 건강에 적신호가 켜지셨다면 눈 건강에 좋은 과일과 채소들로 다시 건강한 눈을 되찾아 보시면 어떨까요?!
[출처] 눈 건강에 좋은 과일 & 채소 8가지|작성자 오산시
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