[슬기로운 식약 탐구생활] 올바른 과일·채소 세척법

미세먼지, 꽃가루 가득한 요즘

과일이나 채소에도 가득할까 걱정되시죠?

올바른 세척법으로 충분히 제거할 수 있답니다!

슬기로운 식약 탐구생활을 통해 알아볼까요?

 

사과, 포도 등 과일류 세척법

- 수돗물을 한가득 받는다.

- 5분 동안 수돗물에 담근다

- 30초 동안 흐르는 물에 세척한다

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SEM으로 촬영하여 세척법을 비교해보면

확연히 눈으로도 미세먼지가 제거된 모습을 볼 수 있습니다

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상추, 깻잎 등 채소류 세척법

- 5분 동안 수돗물에 담근다.

- 30초 동안 흐르는 물에 세척한다

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상추, 깻잎에서도 5분 담그고, 30초 동안 흐르는 물에 세척했을 때

효과적으로 미세먼지가 제거된 것을 확인할 수 있었답니다.

[출처] [슬기로운 식약 탐구생활] 올바른 과일·채소 세척법|작성자 식약지킴이