재질별 제기 관리법
추석 명절 차례를
지내는 분들 많으신데요!
추석 차례 지내기 전 알아두면 좋은
나무제기, 놋제기, 스테인레스 제기
재질별 관리법을 알려드립니다!
출처 : 식품의약품안전처
물푸레, 오리목, 괴목 등을 깎아
옻칠이나 캐슈칠을 한
나무제기 세척 & 관리법
🔹 장시간 물에 담그지 않기
- 나뭇결 사이에 물이 들어가면
제기가 손상될 수 있어요.
- 물을 적신 행주로 닦은 뒤
마른 행주로 물기를 제거하세요.
🔹 수세미 대신 부드러운 행주 사용하기
- 거친 수세미를 사용하면
흠집이 생길 수 있어요.
- 사용 전·후 부드러운 천으로
닦아주세요.
🔹 올바르게 보관하기
- 물기 제거 후 신문지나
종이에 싸서 보관해요.
-음식 냄새가 밴 제기는
통풍이 잘 되는 곳에서 냄새 제거 후
같은 방법으로 보관해요.
출처 : 식품의약품안전처
구리와 주석을 합금한
놋 제기 세척 & 관리법
🔹 놋그릇 전용 수세미 사용하기
- 어둡게 녹이 슨 놋그릇은
일반 수세미로 닦이지 않아요.
- 전용 수세미를 사용해
녹을 벗겨내듯 닦아주세요.
🔹 물기를 완전히 제거 후 보관하기
- 물기가 남아있으면 변색되므로
설거지 후 마른 행주로 물기를 제거하세요.
- 산소와 반응해 녹이 생기므로
신문지로 싼 뒤 비닐로 밀봉해 보관해요.
출처 : 식품의약품안전처
부식과 녹에 저항성을 가진
스테인리스 제기 세척 & 관리법
🔹 사용 전 연마제 닦아내기
- 휴지나 종이 타월에 식용유를 적당히
묻힌 후 스테인리스 표면을 닦아주세요.
- 식초를 넣은 물로 스테인리스 제기를
한 번 끓여주세요.
🔹 사용 후 깨끗이 세척하기
- 기름기를 오래 방치하면 변색되거나
녹이 생기는 원인이 될 수 있어요.
- 구연산을 활용하면 표면을
깨끗하게 유지할 수 있어요.
올 추석 차례는 소규모로 간소하게!
건강하고 안전한 명절 보내세요:)
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[출처] 추석 차례 전 알아두면 좋은 꿀팁! 재질별 제기 세척·관리·보관법|작성자 충청북도
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