내일은맑음

다가오는 추석!

추석에 차례를 지내는 곳이 있는데요

추석 차례 전! 알아두면 좋은 재질별 제기 관리법을 소개해드립니다~

나무제기, 놋제기, 스테인리스제기별 관리법을 알려드려요!

물푸레, 오리목, 괴목 등을 깎아 옻칠이나 캐슈칠을 한

나무제기 세척&관리법

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✅ 장시간 물에 담그지 않기

- 나뭇결 사이에 물이 들어가면 제기가 손상될 수 있어요

- 물을 적신 행주로 닦은 뒤 마른 행주로 물기를 제거하세요

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✅ 수세미 대신 부드러운 행주 사용하기

- 거친 수세미를 사용하면 흠집이 생길 수 있어요

- 사용 전·후 부드러운 천으로 닦아주세요

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✅ 올바르게 보관하기

- 물기 제거 후 신문지나 종이에 싸서 보관해요

- 음식 냄새가 밴 제기는 통풍이 잘 되는 곳에서 냄새 제거 후 같은 방법으로 보관해요

구리와 주석을 합금한

놋 제기 세척&관리법

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✅ 놋그릇 전용 수세미 사용하기

- 어둡게 녹이 슨 놋그릇은 일반 수세미로 닦이지 않아요

- 전용 수세미를 사용해 녹을 벗겨내듯 닦아주세요

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✅ 물기를 완전히 제거 후 보관하기

- 물기가 남아있으면 변색되므로 설거지 후 마른 행주로 물기를 제거하세요

- 산소와 반응해 녹이 생기므로 신문지로 싼 뒤 비닐로 밀봉해 보관해요

부식과 녹에 저항성을 가진

스테인리스 제기 세척&관리법

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✅ 사용 전 연마제 닦아내기

- 휴지나 종이 타월에 식용유를 적당히 묻힌 후 스테인리스 표면을 닦아주세요

- 식초를 넣은 물로 스테인리스 제기를 한 번 끓여주세요

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✅ 사용 후 깨끗이 세척하기

- 기름기를 오래 방치하면 변색되거나 녹이 생기는 원인이 될 수 있어요

- 구연산을 활용하면 표면을 깨끗하게 유지할 수 있어요

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[출처] 추석 차례 전 알아두면 좋은 재질별 제기 관리법!|작성자 식약지킴이