내일은맑음

재질별 제기 관리법

추석 명절 차례를

지내는 분들 많으신데요!

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추석 차례 지내기 전 알아두면 좋은

나무제기, 놋제기, 스테인레스 제기

재질별 관리법을 알려드립니다!

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출처 : 식품의약품안전처

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물푸레, 오리목, 괴목 등을 깎아

옻칠이나 캐슈칠을 한

나무제기 세척 & 관리법

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🔹 장시간 물에 담그지 않기

- 나뭇결 사이에 물이 들어가면

제기가 손상될 수 있어요.

- 물을 적신 행주로 닦은 뒤

마른 행주로 물기를 제거하세요.

🔹 수세미 대신 부드러운 행주 사용하기

- 거친 수세미를 사용하면

흠집이 생길 수 있어요.

- 사용 전·후 부드러운 천으로

닦아주세요.

🔹 올바르게 보관하기

- 물기 제거 후 신문지나

종이에 싸서 보관해요.

-음식 냄새가 밴 제기는

통풍이 잘 되는 곳에서 냄새 제거 후

같은 방법으로 보관해요.

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출처 : 식품의약품안전처

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구리와 주석을 합금한

놋 제기 세척 & 관리법

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🔹 놋그릇 전용 수세미 사용하기

- 어둡게 녹이 슨 놋그릇은

일반 수세미로 닦이지 않아요.

- 전용 수세미를 사용해

녹을 벗겨내듯 닦아주세요.

🔹​ 물기를 완전히 제거 후 보관하기

- 물기가 남아있으면 변색되므로

설거지 후 마른 행주로 물기를 제거하세요.

- 산소와 반응해 녹이 생기므로

신문지로 싼 뒤 비닐로 밀봉해 보관해요.

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출처 : 식품의약품안전처

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부식과 녹에 저항성을 가진

스테인리스 제기 세척 & 관리법

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🔹 사용 전 연마제 닦아내기

- 휴지나 종이 타월에 식용유를 적당히

묻힌 후 스테인리스 표면을 닦아주세요.

- 식초를 넣은 물로 스테인리스 제기를

한 번 끓여주세요.

🔹 사용 후 깨끗이 세척하기

- 기름기를 오래 방치하면 변색되거나

녹이 생기는 원인이 될 수 있어요.

- 구연산을 활용하면 표면을

깨끗하게 유지할 수 있어요.

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올 추석 차례는 소규모로 간소하게!

건강하고 안전한 명절 보내세요:)

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[출처] 추석 차례 전 알아두면 좋은 꿀팁! 재질별 제기 세척·관리·보관법|작성자 충청북도